みなさん、こんにちは！
私は今、オンライン講座部のミーティングに参加しながらブログ記事を書いています。
さて、DIET IN A BOXを元同僚から貰ったのが先月末でしたが、既に３週目が終わろうとしています。
先週木曜日のメニューにはフィリピンの定番料理が登場しましたよ～
では、まずは朝食です。
Corned Beef & Slaw Breakfast Burger In Smoked Cheese Sauce
スモークチーズソースのコーンビーフとスローの朝食バーガー
ちょっとこの写真だと中身が見えないんですが、中身がたっぷりでしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そのうち動画をあげる予定なのでそこでぜひ見てください。
名前の通り、スモークチーズのソースがスモークの香りがしっかりします。
中身は、ビーフと野菜いろいろ、スクランブルエッグがたっぷりです！
たっぷり過ぎてつかむのが大変なくらいです。
名前はバーガーですが、具だくさんなサンドイッチみたいな感じです。
次に昼食です。
Lemon & Olives Chicken Stew w/ Veggies & Bulgur
レモンとオリーブチキンシチュー、野菜、ブルグル
昼食は、全体的に味付けが淡泊な印象でした。
チンゲン菜はシャキシャキ、チキンは柔らかくて味付けは塩ベースでした。
見た目が中華っぽいですが、ジャンルもたぶん中華だと思います。
そして、夕食です。
Smoked Lean Pork Sisig w/ Mixed Veggies & Quinoa
スモークリーンポークのシシグ、ミックスベジタブル、キノア
夕食のメインは、フィリピンの定番料理シシグでした！
正統派のシシグは、豚肉の各部位と玉ねぎなどの野菜を炒めたものです。
このシシグは、豚肉の脂身の少ない肉を使ったものです。
味付けはしょうゆベースで、何となくスモークしたような味わいもあります。
味が濃いめなので、付け合わせやキノアと一緒に食べるとちょうど良いです。
この日は、朝はボリュームあり、昼は軽め、夕食は程よいボリュームのメニューでした。
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